|
啤酒酵母 (Brewer's Yeast) 啤酒酵母是天然的奇蹟食物,有十七種維他命(不包含維他命A,C,E),是天然維他命B群的泉源,也含有豐富的蛋白質(佔總重的52%)、有機鐵、十四種以上的礦物質、微量礦物質、和十六種胺基酸。啤酒酵母是啤酒的副產品,常被稱為營養酵母,可以把它當做一種完全的食品。 啤酒酵母可以混合在液態食物、果汁、飲料中食用,最好是在兩餐之間。很多人感覺到疲勞時,沖一大湯匙的啤酒酵母飲用,幾分鐘之內就有恢復活力的感覺,而且可持續數小時。 啤酒酵母能促進食慾,提高消化能力,調整胃腸及肝臟機能,對糖尿病、肝病、貧血症、痔瘡、攝護腺腫脹,及皮膚病有效。歐、美和日本專家們已證實啤酒酵母有抑制肝癌、膀胱癌的作用。 |